ふれあいマーケットに参加して 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　越智　資行 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機栽培グループ『家庭菜園』代表 　NPO法人アメニティ2000協会からお誘いを受け、６月８日（日）に兵庫県西宮市が 主催するバザーに有機栽培グループ『家庭菜園』として参加しました。醤油会社の 方２人も含め６人が２台の車に分かれ、メンバーから預かったたくさんの野菜と 無添加のこだわり調味料を積み込み、早朝５時に大三島を出発しました。 久しぶりの大都会に迷いながらも活気溢れる会場に到着したのは９時すぎでした。 すでに会場には沢山の人。７０を超えるブースのうち有機野菜を扱うのは私たち だけで、商品を並び終える前からお客さまが来店しました。一息つく暇もありません でした。昼時に客足が途絶えましたが、バザーが終了する４時までお客さまが いなくなることはなく、大三島から運んだ野菜たちもほぼ完売でした。 　今回、このイベントに車２台分の交通費をかけてまで参加したのには理由が あります。『家庭菜園』のメンバーのほとんどが柑橘農家で農協出荷。直接 お客さまに販売した経験がありません。そこで、このバザーで経験させてもらおうと 参加しました。 　まず感じたのは、お客さまの有機野菜に対する安全安心志向の強さです。 都会に行けば行くほど比例して強くなります。現在グループでは隣の今治市の スーパーに出荷していますが、比べものにならないくらいです。また、売れ筋の 野菜、売れにくい野菜、お客さまの年代別でもその違いがありました。子連れの 若い主婦の方が「＊＊ちゃん、これが人参の葉っぱよ！」と言って買ってくれたり、 年輩の方々が、大三島の海で採れた天草（ところてんの材料）を「なつかしい〜」と 手にとって会話していました。最後まで売れ残ったのが、サニーレタスでした。 農家なら収穫した旬の野菜をどう料理して食べようかと考えます。でも、 消費者側からサニーレタスの野菜を考えたら、料理の色添えでしかなく今日の 料理に必要かが重要になります。「健康にいい旬の食材はこうして食べるのが おいしい」という情報発信も必要だと感じました。 　今回、バザーに参加して販売面で非常に勉強になりました。この経験は、後日の グループ会合でメンバーに伝え、今後の出荷作物に反映させていきます。 　　　　　　　　　　　　　　〔ふれあいﾏｰｹｯﾄ･ﾌｪｽﾃｨﾊﾞﾙin西宮　6月8日（日）〕

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